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Receita de bolinhos de baunilha

Receita de bolinhos de baunilha


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  • Cupcakes de baunilha

Ótima receita para bolinhos de baunilha. Adicione corante alimentar para ocasiões e estilos de cupcake diferentes e exclusivos.


West Midlands, Inglaterra, Reino Unido

10 pessoas fizeram isso

IngredientesRende: 10 cupcakes

  • Para os cupcakes
  • 5 colheres de sopa de farinha com fermento
  • 1/2 colher de chá de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de sopa de leite em pó semidesnatado
  • 4 colheres de sopa de manteiga amolecida ou margerine
  • 150g de açúcar refinado
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1 ovo médio
  • 3 colheres de sopa de leite
  • Para a cobertura
  • 4 colheres de sopa de suar de cobertura
  • 1 colher de chá de leite em pó semidesnatado
  • 1 1/2 colheres de sopa de manteiga amolecida

MétodoPreparação: 10min ›Cozimento: 20min› Tempo extra: 30min resfriamento ›Pronto em: 1hr

    Para os cupcakes:

  1. Pré-aqueça o forno a 180 C / Gás 4.
  2. Numa tigela, misture a farinha, o fermento, o sal e o leite em pó.
  3. Em outra tigela, bata a manteiga e o açúcar e adicione o extrato de baunilha. Misture bem. Adicione o ovo e o leite. Misture até ficar macio, cremoso e capaz de derramar. Despeje a mistura nas formas ou na bandeja de cupcake.
  4. Asse no forno pré-aquecido por cerca de 20 minutos ou até dourar. Retire do forno e deixe esfriar.
  5. Para a cobertura:

  6. Misture o açúcar de confeiteiro, o leite em pó e a manteiga até obter uma pasta cremosa.
  7. Quando os bolos estiverem prontos e esfriar, coloque cerca de 1/2 colher de chá de cobertura em cada bolinho.

Visualizado recentemente

Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(1)

Resenhas em inglês (1)

-02 de agosto de 2012


Resumo da receita

  • 1 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 8 colheres de sopa (1 palito) de manteiga sem sal, temperatura ambiente
  • 1 xícara de açúcar
  • 3 ovos grandes
  • 1 1/2 colher de chá de extrato de baunilha puro
  • 3/4 xícara de leite

Pré-aqueça o forno a 350 graus. Forre uma forma de cupcake com forros de papel reservados.

Em uma tigela média, peneire a farinha, o fermento e o sal. Na tigela grande da batedeira com batedeira, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e fofo. Adicione os ovos, um de cada vez, raspe a tigela e bata na baunilha.

Adicione a mistura de farinha e o leite alternadamente, começando e terminando com a mistura de farinha.

Divida a massa igualmente entre os forros, com cerca de três quartos de cada um. Asse até dourar e os topos voltem ao toque, cerca de 20 minutos, girando a assadeira uma vez, se necessário. Transfira as formas para uma gradinha e deixe esfriar completamente.


Para fazer a melhor receita de cupcake de baunilha, primeiro bata a manteiga e o açúcar até ficar cremoso, cerca de 1-2 minutos. Raspe a tigela e junte o ovo e a baunilha.

Em seguida, alterne seus ingredientes secos com o leite. Este método é importante porque adicionar o leite de uma vez pode fazer com que a massa parta devido à saturação excessiva.

No entanto, adicionar toda a farinha de uma vez engrossará muito a massa e provavelmente misturará demais, causando um cupcake duro.

Adicione os ingredientes secos em três adições enquanto adiciona o leite em duas adições, começando e terminando com os ingredientes secos.

Transfira a massa para 6 forminhas de cupcake e leve ao forno a 350F até que um palito inserido no centro saia limpo, cerca de 18-20 minutos.


Cupcakes de baunilha com creme de manteiga de baunilha (feito com leite de amêndoa!)

Estive fora da cidade por uma semana e voltei para casa ontem! Meu primeiro voo do dia foi às 5h30 e # 8230, visto que era tão cedo, não dormi muito. Honestamente, quando eu tenho um vôo tão cedo, geralmente não durmo bem. Estou tão paranóica que vou dormir demais e perder meu vôo! Lembre-me de nunca reservar um voo tão cedo! Eu literalmente tive que ter pessoas me fazendo perguntas mais de uma vez hoje porque meu cérebro estava muito lento por causa da falta de sono.

Eu falei que ia fazer esses cupcakes com leite de amêndoa e fiz! Estou muito feliz em compartilhar isso com você e trabalhar com a Blue Diamond Almond Breeze novamente!

Que tal outro close up? Você não ama o creme de manteiga azul e os granulados? Polvilha ME FAÇA SORRIR!

Sempre meço primeiro os ingredientes secos e depois pego os úmidos.

Bata a manteiga e o açúcar juntos.

Em seguida, adicione os ovos um de cada vez.

Depois de misturar os ovos e o extrato de baunilha na manteiga e no açúcar.

Eu adiciono os ingredientes secos em dois lotes e misturo.

E então, adicione o leite de amêndoa & # 8230 visto que estes são cupcakes de baunilha & # 8230Eu usei o leite de amêndoa de baunilha Almond Breeze!

Eu distribuo a massa na forma de muffin com forro de cupcake.

Enquanto os cupcakes estão assando, faço o creme de manteiga.

Eu amo a cor turquesa que usei para o glacê. Fiz para amigos e foram um sucesso! Estou adorando assar com leite de amêndoa e mal posso esperar para experimentar mais receitas !!

Não se esqueça de conferir o sorteio de $ 100 que estou lançando agora e que é patrocinado pela Almond Breeze!


Cupcakes de baunilha recheados com manteiga de amendoim super fáceis. Gostoso!

Esta é uma receita maravilhosa que eu criei enquanto comia um daqueles & ampquot; eu realmente sinto vontade de assar algo que nunca experimentei antes & ampquot dias. (Sim, isso mesmo! Eu mesmo fiz esta receita!). Eu estava com vontade de assar alguns cupcakes e, ao mesmo tempo, estava olhando para a minha receita & ampquot Massa de manteiga de amendoim & ampquot. O que é, é uma massa que consiste principalmente de manteiga de amendoim, é claro, e obviamente tem muito gosto de manteiga de amendoim! Eu realmente gosto dessa receita porque é super rápida e fácil, e realmente é útil quando você se encontra preso em uma daquelas situações em que você tem que assar algo direto do forno gourmet em menos de uma hora para o preparo! Se você está planejando fazer esta receita não agora, estas são algumas coisas que você deve preparar antes de começar a assar: Tenha todas as suas panelas prontas e todos os seus copos-medida e colheres prontos. Dica principal: ESTEJA PREPARADO! :) Outra coisa é: faça os cupcakes primeiro, depois retire-os e leve à geladeira enquanto faz o recheio de manteiga de amendoim


Resumo da receita

  • 1 ½ xícara de farinha
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • ½ colher de chá de sal
  • 1 barra (4 onças) de manteiga sem sal
  • 1 xícara de açúcar
  • 3 ovos
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • ¾ xícara de leite
  • 1 barra (1/4 lb.) de manteiga sem sal
  • ½ xícara de gordura
  • 3 xícaras de açúcar de confeiteiro
  • ½ colher de chá de extrato de baunilha
  • pitada de sal
  • corante alimentar variado
  • tubos sortidos glacê em várias cores
  • doces variados, como barbante de alcaçuz, mini M & M's regulares, mini marshmallows, balas de goma e balas de goma

Faça cupcakes: Pré-aqueça o forno a 350 e degF. Forre uma forma de muffin para 12 xícaras (ou forma de mini-cupcake) com forros de cupcake. Em uma tigela média, misture a farinha, o fermento e o sal à parte. Na batedeira, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e fofo. Adicione os ovos e a baunilha e bata bem. Adicione os ingredientes secos alternadamente com o leite, raspando as laterais da tigela após cada adição.

Encha cada xícara de muffin com cerca de dois terços. Asse até que os topos estejam elásticos ao toque, 20 a 25 minutos (cerca de 10 minutos para mini cupcakes). Deixe esfriar na lata sobre uma gradinha. (Cupcakes podem ser feitos até este ponto e mantidos, em um recipiente hermético, por 1 dia.)

Faça a cobertura: Na batedeira, bata a manteiga e a gordura vegetal por cerca de 2 minutos. Bata lentamente no açúcar de confeiteiro um pouco de cada vez. Junte a baunilha e o sal e continue batendo por mais um minuto até ficar bem misturado. (A geada pode ser feita com até 1 semana de antecedência, leve à geladeira em um recipiente hermético e bata novamente antes de usar.)

Divida a cobertura entre recipientes separados para cada cor que deseja usar e adicione corante alimentar e deixe um pouco sem cor, se desejar. Congele os cupcakes com uma espátula de confeiteiro.

Use tubos de cobertura variados para fazer cabelos e doces variados para fazer caretas.


O que você acha desses cupcakes?

milanforlife em 05 de dezembro de 2019:

Gosto muito da sua contribuição com uma abordagem coletiva tão boa, adorei lê-los. Agradeceria muito se você me adicionasse à sua coleção para me emprestar um polegar para cima e continuar com o bom trabalho.

além disso, estarei lendo se seria sim ou não :)

Muaaz Suhail em 20 de setembro de 2019:

Esta é uma receita fácil para mim e vou tentar

Cylie em 19 de janeiro de 2019:

Eu os fiz e ficaram muito bons que tinham um gosto delicioso

julie maio do Canadá em 31 de dezembro de 2018:

Parece deliciosa, receita fácil de fazer mesmo para iniciantes como eu :), mas não tenho certeza sobre o glacê. 8 xícaras de açúcar em pó?

Georgie Harington em 12 de novembro de 2018:

Isso foi incrível. Eles estavam super úmidos e cheios de sabor. Eles tinham gosto de um verdadeiro bolo de baunilha. Eu e meus amigos fizemos isso e levou apenas cerca de uma hora e meia. A receita é super simples e os ingredientes são fáceis de conseguir. Meus pais não gostam muito de cupcakes, porque eles podem ser tão doces, mas eles adoraram! Super fofa e úmida, recomendo essa receita para quem adora cupcakes. Eu diria que este é o melhor queque de baunilha de todos os tempos.

kirtidv2006 em 3 de outubro de 2018:

Parece delicioso. Meu filho adoraria essa receita. Ele não come ovos, então eu provavelmente teria que encontrar um substituto para o ovo. Também ouvi de algumas pessoas que você pode adicionar iogurte ao bolo e torná-lo fofo?

Ella em 17 de julho de 2018:

Fiz os cupcakes, mas acrescentei muito mais leite do que precisava, mas estavam muito gostosos

Anônimo em 28 de maio de 2018:

Os cupcakes tinham gosto de manteiga e açúcar. Eu definitivamente adicionaria mais baunilha e asse por mais tempo. Estes também eram densos. Se eu fizesse de novo, acrescentaria mirtilos, mas eu, Danita, acho que farei de novo.

Robyn em 6 de maio de 2018:

Esses cupcakes estavam gostosos, mas não pareciam crescer o suficiente e grudaram na forma de cupcake. Usei forros e rasguei muitos deles tentando tirá-los da panela. Os forros estavam molhados e amanteigados no fundo. Talvez eu tenha feito algo errado? Não irei usar esta receita novamente.

Gillian em 11 de março de 2018:

Fiz estes cupcakes com a minha neta neste fim de semana e ficaram deliciosos.

Obrigado por uma ótima receita

juliette (criança) em 17 de fevereiro de 2018:

yum, eu acho que eles são deliciosos, você deveria fazê-los também. O único problema é que se você cometer um erro, eles ficarem horríveis, você precisa torná-los exatamente perfeitos, então se você puder assar, não tente experimentá-los, você não será capaz de fazê-los apenas obter um muitas receitas mais simples, mas acima de tudo isso é um guardião: 3


Crazy Cupcakes & # 8211 Sem Ovos, Leite ou Manteiga

Ingredientes

  • 1 1/2 xícaras de farinha (para todos os fins)
  • 3 colher de sopa de cacau (sem açúcar)
  • 1 xícara de açúcar (açúcar para todos os fins e açúcar de cana puro granulado # 8211)
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio (certifique-se de que o bicarbonato de sódio esteja fresco)
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de vinagre branco
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha puro
  • 5 colher de sopa de óleo vegetal (ou canola)
  • 1 xícara de água


Instruções (tutorial de imagem acima)

  • A maioria das geadas prontas na ilha de panificação em supermercados não contém laticínios e são uma boa opção se você não quiser fazer as suas próprias. Certifique-se de ler o rótulo de alergias alimentares.
  • Para uma receita de glacê sem laticínios, vá até Oh She Glows para uma receita simples de glacê de chocolate com 2 ingredientes.
  • Para uma cobertura de chocolate fácil e excelente (a minha preferida), vá para THE YUMMY LIFE, para uma receita de ONE MINUTE FROSTING.

Todas as minhas receitas de Crazy Cake podem ser encontradas aqui, e cada uma pode ser transformada em cupcakes simplesmente misturando a massa em uma tigela e seguindo as instruções acima.

* Cupcakes loucos sem glúten
Se você estiver procurando por Gluten Free Crazy Cupcakes, vá para Bob & # 8217s Red Mill e use a receita GF Crazy Cake. A única mudança que você precisa fazer é misturar a massa em uma tigela & # 8211 siga as mesmas instruções acima para temperatura do forno e tempo de cozimento.


Cupcakes espumantes de baunilha taitiana

Eu sou um grande fã de baunilha e acho que é tudo menos & # 8220vanilla & # 8221 sem graça. simples, chato, básico.

Tenho cupcakes de chocolate no meu blog, além de alguns outros sabores divertidos, e percebi que não tenho uma receita de cupcake de baunilha. Pelo menos não neste blog. Veja, este não é meu primeiro blog. Na verdade, eu tenho blogado por um longo tempo. Comecei com um blog de cupcakes.

Uma amiga me incentivou a começar depois que viu alguns bolos e cupcakes que fiz para amigos e familiares ou apenas levou para o trabalho por diversão. O blog foi divertido, foi ótimo durante a enorme mania de cupcakes, eu até fui destaque algumas vezes no grande site de compartilhamento de cupcakes, & # 8220Cupcakes Take the Cake & # 8221. Mas eu não levava muito a sério o blog naqueles anos. Eu só fiz isso por diversão.



E uma boa quantidade deste divertido Açúcar Espumante que comprei do Bob & # 8217s Red Mill. Todos os blogueiros da #VanillaWeek receberam itens pelo correio para usar em nossas receitas. Açúcar espumante e farinha para bolo do Bob & # 8217s Red Mill, várias baunilhas da Nielsen-massey (baunilha com bourbon e extratos do Taiti e pasta de fava de baunilha), 20 sim VINTE libras de açúcar dos cristais Dixie (adoro que eles sejam não transgênicos), um adorável tapete de cozimento da Silpat (que usei para estender o fondant para fazer as flores para esses cupcakes) e o livro de receitas Pure Vanilla de Shauna Sever. Coisas divertidas. E tudo isso no pacote de prêmios do sorteio (formulário de inscrição no final deste post).

Meu filho mais novo só vai à escola 3 dias por semana. Então, às terças e quintas, ela pode ser minha ajudante de cozinha. Ela ADORA ajudar a preparar e cozinhar e, claro, polvilhe com açúcar os cupcakes. Mais como despejar um monte bem no topo, mas tanto faz. Ela se divertiu muito fazendo isso. Amo meu ajudante de cozinha. Se ao menos ela fosse melhor lavando pratos e soubesse como fazer café para mim, já que ela e sua irmã gostam de acordar tão cedo nos fins de semana & # 8230

Voltar para sobre esses cupcakes. Por algum motivo, quando se trata de cupcakes de baunilha, sempre me esforcei para encontrar o perfeito. Eu tenho uma receita incrível de cupcake de chocolate, mas aquela receita perfeita de baunilha sempre me escapou. Eu tentei tantas & # 8220perfeitas & # 8221 & # 8220Best & # 8221 receitas online e nenhuma realmente atendeu às minhas expectativas. Muitos acabam achatados, afundados e tão claros e arejados que se esfregariam em qualquer quantidade de glacê. Minha receita pede muita baunilha e creme de leite e a dela não tem creme de leite. O meu também é cremoso invertido (primeiro a farinha e depois a manteiga & # 8211 que é o mesmo método dos cupcakes de baunilha no blog da Shauna Sever & # 8217s) Gente, é isso que eu estava procurando. Um bolo denso como miolo, não muito leve, mas não um tijolo pesado como um muffin de farelo, pesado o suficiente para segurar uma pilha de creme de manteiga de merengue suíço, úmido (eu sei, eca, eu odeio essa palavra também, mas não tem problema quando se descreve bolo) e incrível sabor de baunilha.


Recheios de Cupcake Alternativos

  1. Nutella e chantilly
  2. Manteiga de amendoim e geléia
  3. Coalhada de limão
  4. Marmelada
  5. Caramelo e chantilly

Cupcakes de Baunilha com Creme Coagulado e Geléia de Framboesa

Ingredientes

  • 125g / & # 189 xícara de manteiga amolecida ou margarina
  • 125g / 2/3 xícara de açúcar refinado
  • 2 ovos grandes
  • 125g / & # 189 xícara de farinha com fermento
  • 1 colher de sopa de leite
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 9 colheres de chá de creme coagulado
  • 9 colheres de chá de geléia de framboesa
  • 300 ml de chantilly
  • 1 colher de chá de pasta de feijão de baunilha

Instruções

  1. Pré-aqueça o forno a 180c / 160c ventilador / 350f / gás 4.
  2. Preencha 9 buracos de uma bandeja de muffin de 12 buracos com forminhas de cupcake.
  3. Misture a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e fofo. (Usei um batedor manual elétrico)
  4. Adicione a baunilha, o leite, os ovos e a farinha e misture até incorporar. Não misture demais, pois isso resultará em um cupcake pesado.
  5. Coloque a massa do bolo em cada forminha de cupcake até que ela fique cerca de dois terços cheia.
  6. Asse por 10-12 minutos até que um espeto inserido em um dos bolos saia limpo.
  7. Deixe cozinhar na grelha.
  8. Quando estiverem totalmente frios, retire um pouco de cada bolo e recheie cada um com uma colher de chá de creme de leite e geléia, em seguida, coloque a tampa novamente.
  9. Bata o creme com a baunilha e coloque em cada bolinho.
  10. Cubra cada cupcake com uma framboesa.
  11. Aproveitar.

Cupcakes Galore

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Cupcakes Vegan Gingerbread com Cobertura de Abacaxi

28 comentários

Eu descobri isso agora mesmo no Bloglovin e tive que dar uma olhada imediatamente! Eles parecem espetaculares Jacqueline :) Exatamente o que eu preciso para o meu chá da manhã!

Estou feliz que eles chamaram sua atenção, Emma. Eles foram incríveis. Eu sou tudo sobre os recheios :)

Torna-os mais parecidos com mini bolos de esponja Victoria - GANHE!

Você está certo, Kavey está totalmente certo.

Como você, posso pegar ou deixar cupcakes. No entanto, estes são vendidos para mim. O recheio os transforma em algo totalmente mais especial. Linda ideia Jac! Obrigado por criar um link para meus cupcakes :)

Fico feliz por não ser só eu, sempre achei que devo ser estranho por não gostar deles.

Hah - grandes mentes pensam da mesma forma! Eu não sou um grande fã de cupcakes, mas adicione um centro fundido ou frutado e eu estou lá! Eu faço alguns ótimos de chocolate com uma framboesa fresca no centro que sempre fazem um grande sucesso :)

Ah, essa é uma ideia e meia Jeanne.

concordo totalmente com você sobre cupcakes e fiz meu primeiro cupcake recheado no início deste ano e duvido que jamais olhe para trás. o seu parece realmente lindo e um gostinho do verão no inverno é sempre adorável x

Sim, acho que devo ter comido a última das framboesas escocesas, embora pareçam durar mais a cada ano nesses túneis.

Eu também não me importo com cupcakes, pois eles parecem uma coisa de festa infantil, mas um recheado é definitivamente um deleite! Então, apenas retirar o meio funcionou. você usou uma colher ou colher em particular?

Usei uma pequena faca para vegetais com uma ponta afiada. Sei que você pode comprar cupcake corer agora, mas não tenho certeza se eles são bons e não os faço com freqüência suficiente para me preocupar em comprar um.

Tenho pensado em comprar alguns daqueles vidros de geleia, mas não sabia que a Tesco os fazia. Vou comprar alguns para mim :)

Eu sei que eles são um ótimo preço e os smoothies ficarão muito bem neles.

Nossa, esses bolos estão incríveis. creme coagulado e geléia de amp, yum! Também preciso comprar alguns desses guardanapos, adoro-os!

Obrigado Helen e sim, adoro os guardanapos. Você os verá em muitas fotos, eu acho. Vou ter que comprar mais para usar na mesa de jantar também.

Esses cupcakes de creme coagulado são simplesmente incríveis para Jacs e eu sou um grande fã da Tesco Homeware - nós temos um lindo conjunto de canecas de maçã da Tesco que sempre recebem elogios no Instagram. Eu adoraria aqueles vidros de geleia e aquela bandeja de madeira seria perfeita para servir pão em vez de uma cesta :-) Obrigado por criar um link para meus cupcakes de chocolate :-)

Ah, você está certa sobre a bandeja Camilla. Bem pensado :)

Eu também não sou uma pessoa que gosta de cupcakes. Eu sei que a maioria das pessoas enlouquece por exibições de cupcakes perfeitamente cobertos, mas, sim, um pouco entediante. Mas não esses amores cheios. Tipo bolo de borboleta, mas com geléia gostosa. Adorável Jac

Oh, bolos de borboletas, eu não pensava nisso há anos, Kellie. Eles definitivamente precisam de um ressurgimento!

cupcakes totalmente lindos, Jac. Acessórios bonitos também.

Obrigado e sim, fiquei muito satisfeito com os artigos para casa que comprei na Tesco.

Baunilha, creme de leite, geleia de framboesa - todas as minhas coisas favoritas e no mesmo cupcake!

Foi muito bom, Heidi :)

Bem, você não pode errar com o creme coagulado da Cornualha -)

Sim, este é o verdadeiro Choclette, é uma coisa linda. Que mimo.

Que bolos de xícara que soam deliciosos. Eu também não sou um grande comedor de cupcake, mas estes são tão frescos que aposto que são deliciosos. GG

Geléia e creme é algo que sempre foi tão bom quando eu era criança que ainda acho que leva qualquer comida a outro nível. Ótimos cupcakes

Adoro ler comentários, então, obrigado por reservar um tempo para deixar um. Infelizmente, fui bombardeado com spam, então ativei a moderação de comentários. Vou publicar seus comentários assim que puder e respondê-los. Não entre em pânico, eles desaparecerão quando você clicar em publicar. Jac x




Comentários:

  1. Eddie

    Você não está certo. tenho certeza. Vamos discutir isso. Escreva-me em PM, comunicaremos.

  2. Hernandez

    Em vez de criticar, escreva as variantes.

  3. Fitzsimmons

    De bom grado eu aceito. O tema é interessante, participarei da discussão.

  4. Coire

    Bela postagem! Eu desenhei muitas coisas novas e interessantes para mim!

  5. Adalwolf

    a frase notável e é oportuna

  6. Leonides

    a variante vencedora :)



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