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Torta de Maçã com Avelãs e Cerejas Amarelas Secas

Torta de Maçã com Avelãs e Cerejas Amarelas Secas


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Ingredientes

  • 3/4 xícara de cerejas secas

Crosta

  • 3 1/4 xícaras de farinha multiuso
  • 1 3/4 xícaras (3 1/2 palitos) de manteiga sem sal gelada, cortada em cubos de 1/2 polegada

O preenchimento

  • 4 libras de maçãs Golden Delicious, descascadas, sem caroço, cortadas em pedaços de 1 1/2 polegadas (cerca de 12 xícaras)
  • 1/4 colher de chá de canela em pó
  • 1 ovo grande, batido para misturar com 1 colher de sopa de água (para esmalte)
  • 2 colheres de sopa de cristais de açúcar bruto ou açúcar granulado

Preparação de Receita

  • Leve as cerejas e o Merlot para ferver em uma panela pequena em fogo médio-alto. Retire do fogo e deixe esfriar. Deixe repousar à temperatura ambiente durante a noite. Seque bem.

Para crosta

  • Misture a farinha, a manteiga, o açúcar e o sal na tigela da batedeira. Coloque a tigela no freezer por 15 minutos. Usando a batedeira com remo, bata a mistura em velocidade baixa até que se formem grumos do tamanho de uma ervilha. Regue 2/3 xícara de água gelada sobre a mistura e bata até a massa formar. Reúna a massa em uma bola; divida em 2 pedaços. Achate cada um em um disco. Embrulhe cada um separadamente em plástico; resfrie por pelo menos 8 horas e até 1 dia.

  • Deixe 1 disco de massa repousar em temperatura ambiente por 15 minutos para amolecer ligeiramente. Estenda sobre uma superfície levemente enfarinhada em uma rodada de 33 centímetros. Transfira para uma forma de torta de vidro de 23 cm de diâmetro. Corte a saliência para 1 polegada. Dobre em saliência, formando lados de espessura dupla. Leve à geladeira pelo menos 30 minutos e até 6 horas.

Para preencher

  • Pré-aqueça o forno a 450 ° F. Misture as maçãs, 1/3 de xícara de açúcar e a canela em uma tigela grande. Transfira para uma assadeira grande com borda. Asse até que as maçãs amoleçam ligeiramente, cerca de 15 minutos. Mistura de maçã fresca. Reduza a temperatura do forno para 425 ° F. Misture as cerejas, a mistura de maçã e as avelãs em uma tigela grande.

  • Deixe o segundo disco de massa repousar em temperatura ambiente por 15 minutos para amolecer ligeiramente. Abra o disco em uma superfície levemente enfarinhada em uma rodada de 13 polegadas. Transfira o recheio para um prato forrado com massa. Pincele a borda da crosta com glacê de ovo. Drapeje a massa sobre o recheio. Apare a saliência da massa superior para 1 polegada. Pressione as bordas superior e inferior da massa para selar. Crimpe as bordas decorativamente. Usando uma faca afiada, corte 4 barras no topo da massa para permitir que o vapor escape. Pincele a massa com glacê de ovo; polvilhe com cristais de açúcar bruto.

Receita de Claudia Fleming, Seção de Críticas

Receitas com Maçãs Secas

Maçãs secas são um lanche positivamente saboroso. Você pode pegá-los do armário quando as crianças chegarem da escola e não ouvirá nenhuma objeção, apesar de esses doces também serem saudáveis.

Embora comer maçãs desidratadas seja uma excelente maneira de incluir mais frutas em sua dieta, você também pode usá-las de outras maneiras. Compilamos uma lista de receitas feitas com maçãs secas perfeitas para experimentar quando quiser experimentar na cozinha. Experimente essas três idéias e prepare-se para ver as maçãs secas de uma maneira totalmente nova.


Quinta-feira, 7 de julho de 2016

Couve Massageada Versátil

Tempo de preparação: 20 minutos
Tempo Total: 50 minutos
Número de porções: 8 porções laterais

Uma receita básica na fazenda e na Holler Fest. A couve massageada usa couve crua, para que você não perca nutrientes no processo de cozimento. Experimente os molhos abaixo ou seu molho de salada favorito. Algumas das coisas que experimentamos na couve massageada incluem: cenoura ralada, sementes de gergelim torradas, frutas frescas picadas finamente, sementes de romã, nozes picadas, mostarda, vinagres aromatizados, óleo de gergelim torrado, tahine e páprica. Também massageamos com outras verduras, como salsa e azeda. Use sua imaginação e veja quantos combos interessantes você pode fazer.

INGREDIENTES:
Um cacho de couve (qualquer variedade)
1 e # 189 T. de azeite de oliva
& # 189 t. sal

OPÇÃO 1:
2 e # 189 t. vinagre de maçã
& # 188 c. levedura nutricional
1 dente de alho pequeno ou & # 189 grande, finamente picado
2/3 c. nozes finamente picadas
Pitada de pimenta de Caiena

OPÇÃO 2:
& # 189 c. pinhões torrados (com muito cuidado!)
& # 189 c. parmesão ralado
& # 189 c. passas (não passas)
Suco de um limão
Sal a gosto

INSTRUÇÕES:
Enxágue a couve e retire as folhas das hastes.
Rasgue ou corte a couve em pedaços pequenos.
Adicione óleo e sal e massageie a couve com as mãos até ficar com um verde escuro e vivo.
Misture os ingredientes do seu molho favorito e mexa bem. Ajuste o tempero, se necessário.
Leve à geladeira por pelo menos meia hora antes de servir.

NOTA: Para uma alternativa rápida e fácil à massagem manual, use um processador de alimentos com um fatiador anexo. Basta inserir folhas inteiras sem caules (ou punhados de folhas) através da rampa e empurrá-los para baixo com o êmbolo. Com o método do processador de alimentos, você não precisa adicionar azeite ou sal no processo de massagem, mas inclua-os posteriormente no molho.


Produzir

  • Beterraba
  • Repolho
  • Cenouras
  • Salsão
  • Raiz de aipo
  • Chiles (chipotle, jalapenos)
  • Pepinos
  • Endívia
  • Funcho
  • Ruivo
  • Raiz-forte
  • Jicama
  • Couve
  • Cebolas
  • Parsnips
  • Abóbora
  • Ruibarbo
  • alface romana
  • Sorrel (folhas verdes)
  • Espinafre
  • Batatas doces
  • Agrião
  • Abóbora de inverno (bolota, butternut, delicata, etc)
  • Abobrinha
  • Damascos
  • Bananas
  • Amoras
  • Cerejas
  • Cranberries (secas ou frescas)
  • Figos
  • Uvas
  • Limão (suco e raspas)
  • Laranjas
  • Peras
  • Ameixas (secas ou frescas)
  • Marmelo
  • Framboesas

Especiarias

  • Pimenta da Jamaica
  • Pimenta preta
  • Cardamomo
  • Pimenta de caiena
  • Canela
  • Cravo
  • Coentro
  • Sementes de erva-doce
  • Mace
  • Sementes de mostarda
  • noz-moscada
  • Sumac

Ervas

Nozes e sementes

  • Amêndoas
  • Castanha de caju
  • Castanhas
  • Avelãs
  • Amendoim
  • nozes
  • Pinhões
  • pistachios
  • Nozes

Adoçantes

Grãos

  • Amaranto & # 8211 sem glúten
  • Farro
  • Kasha (trigo sarraceno torrado) & # 8211 sem glúten
  • Millet & # 8211 sem glúten
  • Aveia
  • Quinoa & # 8211 sem glúten
  • Arroz (basmati, marrom, selvagem) e # 8211 sem glúten
  • Bagas de trigo

Confira o guia definitivo de grãos sem glúten para aprender como cozinhá-los e usá-los.

Não lácteos / lácteos

Proteínas

Itens de despensa

  • conhaque
  • Frutas secas: cranberries, passas, tâmaras, ameixas, passas
  • Lentilhas
  • Mostarda
  • Manteiga de amendoim
  • Massa folhada
  • vinho tinto
  • Chucrute
  • Baunilha
  • Vinagre de maçã

8 segredos para um peru assado úmido e suculento

O que é?

Cerejas secas são cerejas frescas que foram desidratadas e podem ou não conter adição de açúcar. Nenhum conservante é adicionado no processo de secagem, mas, como acontece com outras frutas secas, muitos dos nutrientes são perdidos devido à perda de conteúdo de água. A maioria das cerejas secas comercialmente são azedas, em vez de cerejas doces, porque a variedade azeda tende a se sair melhor nos processos de cozimento, congelamento, enlatamento e secagem. Eles são uma adição deliciosamente doce para pratos salgados e doces, e fornecem uma substituição bem-vinda e levemente torta para as passas.

Não tem?

Passas, groselhas secas, cranberries secas e qualquer outra baga seca podem ser substituídas.

Como se preparar:

Para facilitar o corte, use uma faca lubrificada.

Como armazenar:

Mantenha as cerejas secas fechadas em um local fresco e seco e abertas em um saco ou recipiente bem fechado, não sendo necessário refrigerá-las ou congelá-las. Use dentro de 12 meses após a abertura.

Notas Privadas

Receitas


Nossas raízes estão firmemente plantadas no Vale Willamette de Oregon, uma das melhores regiões de cultivo do mundo. Por mais de 85 anos, nossa fruta é conhecida por sua qualidade, sabor, cor e doçura naturais incomparáveis. Muitos de nossos produtores estão no caminho certo e nossas frutas são colhidas no mesmo dia em que são processadas para o máximo de frescor. Colhido no auge da maturação, capturamos o sabor do verão em cada um de nossos deliciosos produtos Oregon Fruit.

Nossos produtores certificados pelo USDA Good Agricultural Practices (GAP) capturam a melhor parte das frutas de verão colhendo no momento certo e minimizando as viagens pós-colheita.


Cerejas secas tornam esta receita de salada de frango um guardião

E estou tão feliz por termos feito isso! Esta salada de frango foi celestial! Poderia ser facilmente adaptado para o que você tem em mãos & # 8230, mas eu tenho que sugerir que você coloque suas mãos em algumas cerejas secas de Michigan! Eles são realmente INCRÍVEIS! Uma amiga minha, Michele, que é de Michigan, foi para casa recentemente e trouxe alguns de volta & # 8230 e eles honestamente não têm gosto de cereja seca normal. Eles são simplesmente & # 8230perfeitos e uma ótima estrela para esta salada de frango!


Muffins de Maçã

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Easy Apple Muffins são muffins de leitelho que derretem rapidamente na boca com toneladas de canela de maçã e sabor de açúcar mascavo. O café da manhã de outono perfeito em movimento!

Muffins De Pão De Banana são fáceis de usar Café da manhã receita quando você tem bananas maduras por perto, mas esses Muffins de Maçã são tão rápidos e deliciosos!

MUFFINS DE MAÇÃ

Bolo de maçã armênio é uma receita de família que adoramos fazer com que tudo caia quando as maçãs estão na época. Ele traz de volta memórias aconchegantes com cada mordida que dura até a última migalha ser engolida. Esses saborosos muffins de maçã são uma versão mais simples e rápida de um famoso bolo de maçã para um café da manhã rápido em qualquer lugar.

Muffins de maçã e canela são feitos com leitelho e açúcar mascavo para o muffin macio final que permanece úmido por dias após serem assados! Você pode manter esses muffins em temperatura ambiente por dias, sem se preocupar se eles vão secar. As maçãs são firmes o suficiente para não ficarem pastosas, mas ainda fornecem uma explosão de suculento sabor de maçã e umidade também!

Você vai adorar a facilidade com que esses Muffins de Maçã se reúnem para um rápido café da manhã de outono. Tudo que você precisa é de itens comuns de despensa e algumas maçãs. Se você não tiver leitelho à mão, pode fazer um pouco com 1 xícara de leite integral e 1 colher de sopa de vinagre. Deixe a mistura de leite descansar enquanto você corta as maçãs e prepara o resto dos ingredientes e, em seguida, use como se fosse um soro de leite coalhado.

Estes saborosos Muffins de Maçã estão cheios de maçãs vermelhas doces e azedas com um toque de canela. Se você realmente deseja realçar o sabor da maçã com canela, aumente a canela em pó para uma colher de chá cheia. Você também pode mergulhar seus muffins na manteiga derretida e depois no açúcar com canela, como um donut, para um café da manhã super doce. Os melhores muffins de maçã com um Garoa de caramelo salgado para fazer com que tenham o gosto de outro favorito do outono & # 8211 Maçãs de Caramelo!
OUTRAS RECEITAS DE MUFFIN SABOROSOS


Bolo de maçã super húmido alemão e receita autêntica # 8211

Que bolo delicioso! Este bolo de maçã super úmido alemão é feito com o creme de baunilha e chantilly. Tudo combinado em um só bolo! Experimente este bolo e você vai assá-lo indefinidamente! Se você não conseguir as avelãs moídas, pode obtê-las inteiras e moê-las na cafeteira. Como alternativa, use farinha de amêndoa. Feliz cozimento!


Receitas de cereja

Comemore os produtos frescos do verão com nossas receitas de cereja doces e salgadas. Experimente geléias de frutas, scones, muffins, tortas e outros produtos assados.

Tartes Bakewell

Use bolos comprados na loja para fazer nossas tortas fáceis de assar. Basta colocar geleia, frangipane e glacê dentro de uma caixa de casca rija para um deleite nostálgico na hora do chá

Bolo de cereja

Se você conhece alguém que gosta de torta de bakewell, então eles vão adorar este bolo - é cheio de sabor de amêndoa e ensanduichado com geleia de cereja

Galette de cereja e amêndoa frangipane # 038

Use massa de espelta para esta torta de formato livre, já que sua noz complementa o frangipane. A combinação de cerejas assadas macias e suculentas frescas é adorável

Torta de cereja

Faça esta torta clássica enquanto as cerejas estão na estação. É a sobremesa de verão perfeita servida quente com bastante creme ou sorvete

Bolo de flor de cerejeira

Um leve assado sem glúten que usa polenta no lugar de farinha e flor de laranjeira para dar sabor a um xarope de garoa

Bolo Crumble De Cereja

Aproveite ao máximo as suculentas cerejas neste bolo, enriquecido com amêndoas e creme de leite e finalizado com cobertura crumble. É delicioso com creme

Ondulação de cereja, chocolate e sorvete de rosa # 038

Sirva este sorvete de cereja, chocolate e rosa em cones para as crianças, ou em rodelas para uma sobremesa de jantar. Você não precisa de uma sorveteira para fazer

Cacau & # 038 cereja aveia assada

Mime-se de manhã com este pão de aveia saudável repleto de nibs de cacau, avelãs, mingau de aveia e cerejas secas. É delicioso servido com iogurte

Bakewell shots

Se você é fã da torta, o que poderia ser melhor do que um coquetel bakewell? Vodka, amaretto, suco de maçã, clara de ovo e cereja combinam para a bebida final

Cereja crumble

Use cerejas de verão para fazer este crumble fácil com cobertura de aveia. Perfeito com uma bola de sorvete de baunilha, é uma excelente sobremesa de verão

Smoothie de cereja

Experimente usar cerejas congeladas para fazer este smoothie vibrante. Sirva sozinho ou com brunch. As crianças também vão adorar

Muffins de chocolate com cereja

Se você tiver meia hora de sobra, prepare esses muffins fáceis e congele para quando precisar

Panqueca bebê holandesa com cerejas bêbadas

Essas belezas infladas são, na verdade, uma versão doce de um Yorkie e são de origem alemã. Normalmente comido no café da manhã, faça uma sobremesa com cerejas em xarope e sorvete


Assista o vídeo: ZEBRA cake zonder bakken, zonder bloem! Bereid dit geweldige dessert snel en gemakkelijk


Comentários:

  1. Abd Al Qadir

    Isso ainda o quê?

  2. Nashura

    a frase muito interessante

  3. Vinos

    A segunda parte não é muito ...

  4. Deoradhain

    Lamento interferir, mas é necessário para mim um pouco mais de informação.

  5. Jason

    Você atingiu a marca. Nele algo é também eu acho, o que é uma boa ideia.

  6. Talehot

    Estou absolutamente seguro disso.



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